日本人は植物をどう利用してきたか

2015.4.17


著 中西弘樹

岩波書店(ジュニア新書)
発行:2012年06月
価格:861円(税込)

和紙に使うコウゾやミツマタ、藍染めに使うアイ、畳にするイ等、植物は食材や家屋にはもちろん、日常の道具や年中行事にも、植物は用いられてきました。自然を暮らしの中に取り込んできた先人の知恵を学ぶ一冊です。

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