おくむらあやお ふるさとの伝承料理(全13巻)

2015.4.27


著 奥村彪生/絵 塚本やすし、上田みゆき、上野直大他

農山漁村文化協会
発行:2006年02月~2006年10月
価格:各1,890円(税込)

地産地消の食文化やふるさとの味、日本のおいしさを知るビジュアルブックです。
1:パクパク いろいろごはん、2:打ったり 練ったり そばとうどん、3:ヘンシン大豆はえらい―みそ・とうふ・納豆・きな粉、4:コトコト煮物、混ぜ混ぜあえもの、5:ふうふう鍋もの・汁もの、6:じっくり漬ける 野菜と魚、7:お日さまサンサン 乾物・干もの、8:春夏秋冬 季節のおかず、9:ウキウキ 甘辛おやつ、10:ワイワイ みんなでおべんとう、11:わくわく お正月とおもち、12:わっしょい 祭りとすし、13:受け継ぎ創る 食べごとの文化

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